🥑🍅 רוצים לבשל מתכונים טבעוניים טעימים עד כדי גיחוך מאפס אבל אין לכם מושג מאיפה להתחיל? קישור בביו 🔗 veganhealthresources. . . 🥭🌶️ מנגו וצ’ילי, ניסיתם פעם את שילוב הטעמים הזה? ספר לנו למטה איך אתה משתמש בשני אלה במנה! 👇👇 קחו את זה לדוגמא! Mango Habanero Tofu מאת plantbased.traveler 💛 🌶️ פריך, חריף ומתוק. מי ידע ששילוב כזה יהיה כל כך טוב?😍 רוטב מנגו הבנרו: 1-2 מנגו בשל* (בערך 1 כוס קצוץ) 2-Three האבנרו 2 שיני שום 1 גזר קטן, קצוץ גס half כף ג’ינג’ר מגורר 1/four כוס חומץ אורז 2 כפות סירופ מייפל או אגבה מיץ מ-2 ליים בתוספת כפית גרידת ליים half כוס מים מלח לפי הטעם טופו: 1 גוש טופו סופר יציב (ידוע גם כחלבון עשיר) קורט נדיב של מלח 1-2 כפות עמילן תירס 1 כף שמן אבוקדו שימו לב: האבנרוס מתובל מאוד! הוציאו את הזרעים, השתמשו רק באחד, החליפו בג’לפניוס או פשוט תשמיטו לחלוטין אם אתם רגישים לתבלינים! ואל תשכחו לשטוף ידיים היטב לאחר הטיפול בהן! שיטה: מוסיפים לבלנדר את כל מרכיבי הרוטב מלבד מיץ הליים ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מביאים את הרוטב לרתיחה תוך כדי טריפה מתמשכת עד שהוא מסמיך. מבשלים 10 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים בסוף מיץ ליים ומתבלים לפי הטעם במלח. מקררים בצנצנת זכוכית נקייה. חותכים טופו לשניים אופקית, וטפחו כל לחות עם מגבת מטבח נקייה. חותכים את 2 החתיכות לקוביות בגודל ביס, מתבלים אותן במלח ומפדרים בעמילן תירס עד לציפוי אחיד. לשם כך אני משתמש במסננת קטנה, אבל אפשר גם לטבול את החתיכות בעמילן תירס ולנער את האבקה העודפת. מברישים מחבת ברזל יצוק בשמן אבוקדו, מביאים לאש בינונית ומטגנים חתיכות טופו מכל הצדדים עד להזהבה. הפוך אותם לאחר 2-Three דקות מכל צד. זורקים אותם עם רוטב המנגו האבנרו (השתמשתי בקצת יותר מ-1/2 כוס), ונותנים להכל להתבשל על אש נמוכה 5-10 דקות עד שכל חתיכה מצופה אחידה ומתקרמלת קלות. תהנה! 💚 מחפשים עוד מתכונים כאלה? בדוק קישורים בביו שלנו veganhealthresources 👈
