🥑🍅 רוצים לבשל מתכונים טבעוניים טעימים עד כדי גיחוך מאפס אבל אין לכם מושג מאיפה להתחיל? קישור בביו 🔗 veganhealthresources. . . כרובית שומשום דביקה וירקות מתובלים 💗 . עקבו אחרי veganlunchtoday. .⠀ כרובית: • 1 כרובית עם ראש גדול • 3/Four כוסות קמח שיבולת שועל (או קמח רגיל) • half of כוס שורש חץ (או עמילן תירס) • half of כפית מלח ים • half of כפית אבקת בצל • 1 כפית שום אבקה •3/Four כוס חלב לא ממותק ללא חלב+ שתי כפיות חומץ תפוחים (מעורב) רוטב שומשום: •1 כף שמן שומשום קלוי •1 כף שמן זית •Four שיני שום, טחונות •1 כפית ג’ינג’ר טרי מגורר •¼ כוס סירופ מייפל •⅓ כוס רוטב סויה דל נתרן • 1 כף חומץ אורז • 1 כפית רוטב שום צ’ילי (או sriracha) • half of כף עמילן חץ שורש • 1 כף מים קרים ⠀ הוראות שימוש: ⠀ 1. מחממים את התנור ל-425F. 2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, עמילן החץ, אבקת השום, אבקת הבצל, המלח וחלב לא חלבי/ACV. הקפידו לערבב עד שלא נשארים גושים וזה נראה כמו בלילה. 3.מוסיפים את פרחי הכרובית לקערה ומערבבים היטב לציפוי כל החלקים. 4.מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 30 דקות. 5. להכנת הרוטב: בקערה, טורפים פנימה את שמן השומשום, הג’ינג’ר המגורר, סירופ מייפל, רוטב סויה, חומץ אורז ורוטב שום צ’ילי (או סריראצ’ה) – ואז מניחים בצד 6. מוסיפים שום טחון למחבת עם רוטב. שמן זית. מטגנים עד להזהבה קלה. 7. הוסף רוטב מוכן למחבת והניח להתבשל על אש נמוכה. 8. בקערה קטנה, טורפים יחד את אבקת שורש החץ והמים הקרים. יוצקים לסיר עם הרוטב. 9. נותנים להתבשל על אש נמוכה עד לקבלת תערובת סמיכה, תוך כדי טריפה מדי פעם כדי למנוע היווצרות גושים. ברגע שהוא מסמיך, מסירים מהאש. 10. כשהכרובית מוכנה, מצננים כ-5 דקות ולאחר מכן מצפים ברוטב. לאחר מצופה מוסיפים את הכרובית בחזרה לתבנית עם נייר אפייה מרופד ומכניסים בחזרה לתנור ל-5 דקות כדי להתפרך.
