🍅☀️פשוט טעים ☀️🍅 אני אוכלת את הברוסקטה הזו כמעט כל יום לאחרונה…אני מכורה רשמית. מחמצת טריה היא הצלחת לביס הבהיר הזה שיש לו טעם של קיץ. זה לא מתכון, רק כמה מרכיבים וקריאה לפעולה. חייב להיעשות הערב! מערבבים בקערה: 2 עגבניות רומא גדולות (או לבחירתכם – רק זרעו אותן קצת קודם – הזרעים מחזיקים הרבה מים) 2 שיני שום גדולות טחונות three עלי בזיליקום גדולים (אני שיפונדה שלי) – ועוד לקישוט 1 כף עירית קצוצה – אלו הם מפתח מלח ים – קורט הגון פתיתי צ’ילי – קורט הגון טפטוף באיכות טובה EVOO 1 כף טפטוף בלסמי מיושן טוב – נקודה נוספת להפחתה 😉 מכסים ומקררים לפחות 30 דקות. אני יודע שקשה לחכות אבל זה משנה! בנוסף, המלח יגרום למים הנוספים להתנקז לתחתית. מברישים קלות פרוסות מחמצת (half אינץ’ זה מה שאתה רוצה) עם EVOO, רק אל תטביע אותו! צולים או גרילים אותו ומעלים את הברוסקטה המצוננת, מפזרים גבינת פרמזן טרייה מגוררת, מטפטפים עוד בלסמי מיושן ותפוס מפיות נוספות! אם תצליחו לא להפיל עגבנייה אחת… אני מפרגן לך.
Such summer vibes!! I love this!
Send pic on 🔥 @fam_of_massachusetts